12 Selección Especial DOP 2020
CHF 20.50
Charakter
Sehr dunkles Kirschrot; dunkelfruchtiges, intensives Bouquet, erinnert an gekochte Zwetschgen, Zimt, Blütenduft, Kokos und Gewürznelken. Enorm füllig und mit einer grossen Portion süssem, leckerem Fruchtextrakt, gestützt von robustem aber feinkörnigem Tannin und passender Säure; viel würzige Noten (Weihrauch) und sehr viel dunkle Kirschenfrucht im langen Nachhall.
Dieser Wein wird vegan produziert.
Konsumhinweis
Fleisch vom Grill, Rind, Lamm, Wild, Risotto, Halbhart- und Hartkäse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
| 100% | Monastrell |
Vinifikation / Ausbau
Die Trauben für diesen Wein kommen aus alten Rebstöcken der eigenen Weinberge. Das kalkhaltige und felsige Terroir, sehr arm an Nährstoffen, ist ideal für die Entwicklung der Monastrell Traube. In kleinen Stahltanks vergoren und danach für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 201893/100Robert Parker
- 201691/100Robert Parker
- 201592/100Robert Parker
- 201492/100Falstaff
- 201391/100Robert Parker
Allergene: Enthält Sulfite
