Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut DOC 2018
CHF 39.80
5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Charakter
Helles Blassgelb; duftet nach weissen Blüten, reifem Apfel, Hefenoten und Brotkrume, auf dem Gaumen zeigt der Alta Langa eine schöne und feiner Perlage und wirkt jugendlich lebhaft, schöne Fülle und fein verspielte Perlage, die schön anhaltend und persistent sich entfaltet mit Frische und Eleganz.
Ein facettenreicher Schaumwein, wurde im Mai 2022 degorgiert.
Konsumhinweis
Apero, kalte Vorspeisen, Ziegenkäse, Süssspeisen
Lagerfähigkeit
Empfohlen ab 2020
Trinkempfehlung bis 2028
Traubensorten
| 100% | Chardonnay |
Vinifikation / Ausbau
Handlese, Vergärung im Stahltank, der Jungwein lagert auf der Feinhefe vor der Flaschengärung. Die Flaschengärung dauert ca. 36 Monate. Die Ausbaustufe ist Extra Brut, das heisst sehr trocken mit ganz wenig Restzucker. (ca. 3 Gr./ Liter)
Alkoholgehalt
12 %
Allergene: Enthält Sulfite
