"Cuvée N" Viñas Viejas DOP Jumilla 2019

"Cuvée N" Viñas Viejas DOP Jumilla 2019

CHF 85.00

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • "Cuvée N" Viñas Viejas DOP Jumilla 2019

Terroir

Die Trauben stammen vom oberen Teil des "Las Gravas" Weinberg auf 800 MüM . Die Nord-Ausrichtung der Lage ist in diesem heissen Klima nahezu ideal. Aus den kargen Böden und mit der Trockenbewirtschaftung können unglaublich intensive und hocharomatisch Trauben gelesen werden.

Charakter

Dunkles Rubinrot; im Duft balsamisch und fleischig, tiefe Frucht und fein-edle Würze mit Lakritz; auf dem Gaumen unglaublich elegant, viel Finesse, stoffig ohne opulent zu sein, dicht, ganz feine Tannine geben dem Wein Griff, Noten von Brombeeren, Kräutern und schöne Frische – ideal für viele Jahre der Lagerung!

Geschichte

Die "Cuvée N" ist eine Hommage an Nemesio Vicente, Gründer des Weingutes und Grossvater des heutigen Winzers und Besitzers José María Vicente.

Konsumhinweis

Rotes Fleisch, Rind, Lamm-Gigot, Wild, Wild-Geflügel, Schmor-Braten, Eintopf, reifer Berg-Käse

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2023
Trinkempfehlung bis 2034

Traubensorten

100%Monastrell

Vinifikation / Ausbau

Ganzbeeren-Spontanvergärung ohne Abbeeren, Ausbau für 19 – 20 Monate in französischen Fudres, Abfüllung unfiltriert

Alkoholgehalt

14.5 %

Alle Bewertungen

  • 201995/100Robert Parker
  • 201796/100Robert Parker

Allergene: Enthält Sulfite

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