Ihre Suchergebnisse
  • "Das Phantom" 2016
"Das Phantom" 2016

"Das Phantom" 2016


Charakter

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart rauchig-würzig unterlegte schwarze Bee-renfrucht, ein Hauch von Lakritze und Cassis klingt an, feine Edelholzwürze. Stoffig, angenehmes Brombeerkonfit, frische Kirschen, elegant und ausgewogen, wirkt leichtfüßig und trinkanimierend, zeigt gute Länge, verfügt über Reifepotenzial

Geschichte

Sanfte Hügel, sattes Grün, mächtige Kastanien, ein weiter Himmel: »Blaufränkischland« – Geografie und pannonisches Klima machen das Mittelburgenland zur Bilderbuchlandschaft für Rotweinwinzer. Das Weingut der Familie Kirnbauer thront gleichsam über den Dächern von Deutschkreutz und bietet hervorragende Ausblicke in die Weingärten. Walter Kirnbauer war seiner Zeit voraus, als er 1987 als einer der ersten Winzer in Österreich eine Cuvée produzierte. Heute zählt »Das Phantom« aus dem Blaufränkischland mit seiner tiefdunklen Weichsel- und Cassisfrucht sowie seiner komplexen Struktur zu den bekanntesten Rotweinen Österreichs.

Vinifikation / Ausbau

Handlese; kontrollierte Vergärung durch natürliche Hefen in Holzgärständern bei max. 30°C, Maischestandzeit 18 bis 24 Tage, anschliessend Lagerung in neuen und gebrauchten Barriques aus franz. Eiche für 18 Monate

Alle Bewertungen

  • 201592/100Falstaff
  • 201393/100Falstaff
  • 201194/100Falstaff

CHF 32.00

Haben Sie Fragen?

Rufen Sie uns an: 044 844 37 47