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  • Dieter Meier Selection Yecla DO, 12 Meses 2014
Dieter Meier Selection Yecla DO, 12 Meses 2014

Dieter Meier Selection Yecla DO, 12 Meses 2014


Charakter

Von der „Selection? der Dieter Meier Collection wurden nur wenige Flaschen gefüllt. Hergestellt aus einer Selektion der besten Trauben. Ein intensiv aromatischer Wein mit vielschichtigem Duft nach Kräutern wie Thymian, Rosmarin, Rumkirschen, Blüten und etwas Rauch. Im Gaumen füllig, dicht, mit viel feinem, süsslich wirkendem Fruchtextrakt und sehr schöner, komplexer und langanhaltender Frucht – so schmeckt Wein aus super reifen und konzentrierten Trauben! Solide Struktur mit noch jugendlich knackigen Gerbstoffen wird sich mit der Flaschenreife weiter verfeinern und machen den Wein jetzt schon zum idealen Begleiter von kräftigem Essen.

Konsumhinweis

Fleisch vom Grill, Rind, Lamm, Wild, Halbhart- und Hartkäse

Vinifikation / Ausbau

Handernte, Maischegärung im kleinen, offenen Stahltank, Ausbau während 22 Monaten in 20% neuen und 80% gebrauchten, französischen 500 Liter Fässern. Unfiltriert.


CHF 29.90CHF 35.00

-15%

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