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  • "Eremo San Quirico" Aglianico Campi Taurasini DOC 2016
"Eremo San Quirico" Aglianico Campi Taurasini DOC 2016

"Eremo San Quirico" Aglianico Campi Taurasini DOC 2016


Charakter

Kräftiges, dunkles Rot, beinahe Schwarz; ausdruckstarkes Bouquet voll von schwarzen und blauen Früchten und Kirsche, Vanille, Zeder, Kräutern und viel Gourmetnoten. Am Gaumen majestätisch und mundfüllend, wiederum sehr präsente Aromatik, eingebunden in eine opulente und volle Struktur mit massenhaft Schmelz, feinen Tanninen und viel Cremigkeit. Muskulös und angenehm einnehmend in seiner Art. Er hat einen endlos langen Abgang, bei dem man sich den Hals einer Giraffe wünscht.

Konsumhinweis

Schmorgerichte mit Rind oder Lammfleisch, Wildgeflügel, Wildgerichte, Tatar, kräftige Halbhart- und Hartkäse

Traubensorten

100%Aglianico

Vinifikation / Ausbau

Handlese, anschliessend ca. 3 Wochen traditionelle Gärung. Danach reift der Wein in neuen Eichen-fässern aus französischer Eiche für 12 – 20 Monate.

Alle Bewertungen

  • 201291/100Wine Spectator
  • 201299/99Luca Maroni
  • 201192/100Robert Parker

CHF 28.50

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