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  • Esporão Reserva DOC, Alentejo weiss 2016
Esporão Reserva DOC, Alentejo weiss 2016

Esporão Reserva DOC, Alentejo weiss 2016


Charakter

Im Bouquet steht nicht die durchaus vorhandene würzige Holznote im Vordergrund, sondern die reifen Fruchtaromen. Frisch und mineralisch duften Pfirsich und Limonen nebst etwas Honigdüften und Lindenblüten. Komplexe Struktur mit schönem Schmelz. Intensiv und gut ausbalanciert, mit fein pfeffriger Schärfe im Abgang.

Konsumhinweis

Gebratener und gegrillter Fisch, Krustentiere, Muscheln, Stockfischgerichte, Geflügel, Kalbfleisch, Ziegenkäse

Vinifikation / Ausbau

Traubenselektion von Hand, Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Ausbau und Reifung während etwa 6 Monaten in amerikanischen und französischen Barriques.

Alle Bewertungen

  • 201690/100Robert Parker
  • 201489/100Robert Parker

CHF 14.90CHF 17.50

-15%

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