"Ettamiano" Primitivo del Salento IGP Selezione del Presidente 2018

"Ettamiano" Primitivo del Salento IGP Selezione del Presidente 2018

CHF 24.80

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • "Ettamiano" Primitivo del Salento IGP Selezione del Presidente 2018

Charakter

Gekeltert aus den besten Trauben der Weinberge um Manduria. Sehr dunkles Rot; duftet kraftvoll und intensiv nach getrockneten Früchten und Beeren und leicht nach Marmelade von schwarzen Kirschen, dazu runden dunkle Schokolade- und edle Vanillenoten das verführerische Bukett ab. Auf dem Gaumen schöne Balance mit viel typischer Primitivo-Frucht; zeigt sich von seiner kraftvollen Seite mit reifen Tanninen. Bis ins Finale mit grosser Präsenz, reife Fruchtnoten mit feiner Würze, dazu Edelholz und Minze; eine Wein für Liebhaber von muskulösen Weinen!

Konsumhinweis

Kräftige Wildgerichte, Grillgerichte, gereifte Käse, Eintöpfe, Schmorgerichte, Pasta mit Fleischsaucen, Lasagne

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2021
Trinkempfehlung bis 2028

Traubensorten

100%Primitivo

Vinifikation / Ausbau

Temperatur kontrollierte Maischevergärung während ca. 2 Wochen in Horizontal-Rotationstanks. Anschliessend reift der junge Wein ca. 10 Monaten in 225 lt - Barriques (Allier & Troncaiseiche).

Alle Bewertungen

  • 20182/3Gambero Rosso
  • 201691/100Falstaff

Allergene: Enthält Sulfite

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