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  • Fiano Cometa DOC 2016
Fiano Cometa DOC 2016

Fiano Cometa DOC 2016


Charakter

Helles Strohgelb mit grünfarbenen Reflexen in der Jugend, ins bernsteinfarbige tendierend nach Jahren der Flaschenreifung; Duft von reifem Pfirsich, Papaya und mentholisch duftende Wildkräuter wie Kamille und Thymian, Mandeln; im Gaumen schöne Balance zwischen würzigen und fruchtigen Noten; gehaltvoller und mineralischer Nachhall mit anhaltender, aromatisch vollgepackter Raffinesse.

Konsumhinweis

Fisch-Tartar, Pasta mit Frischkäse, Polenta mit Steinpilzen, Fischgrilladen vom Holzkohlegrill

Traubensorten

100%Fiano

Vinifikation / Ausbau

Ausbau im Edelstahltank. Ca. 20% des Weines wird für 6 Monate in Barriques ausgebaut.

Alle Bewertungen

  • 20162/3Gambero Rosso
  • 201494/100Robert Parker
  • 20132.5/3Gambero Rosso
  • 201393/100Robert Parker
  • 201292/100Robert Parker
  • 20122.5/3Gambero Rosso

CHF 32.00

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