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  • Gigondas Vieilles Vignes AOC 2015
Gigondas Vieilles Vignes AOC 2015

Gigondas Vieilles Vignes AOC 2015


Charakter

Sattes Rubinrot; duftet nach kurzer Belüftung vielversprechend nach dunkler Beerenfrucht, Lakritze und feinen Rauch- und Specknoten gespickt mit etwas Schokolade und Kräuterduft. Am Gaumen mit kraftvoller Struktur und solider Konzentration, zeigt im Mittelteil grosse Präsenz mit viel süsser Erdbeer- und Himbeerfrucht und feinen blumigen Empfindungen und Aromen. Wirkt schon in der Jugend zugänglich und mit schöner Eleganz, kann aber bis 10 Jahre in der Flasche zu grossem Genuss heranreifen.

Konsumhinweis

Côte de Boeuf mit Sauce Béarnaise, kräftige Lammgerichte, gebratene Ente, Wildgerichte, Eintopfgerichte, Halbhart- und Hartkäse

Vinifikation / Ausbau

Lange Maischegärung, zum Teil mit Kämmen, mit leichter Filtration vor der Abfüllung, ausgebaut in Barriques je nach Jahrgang zwischen 15 – 18 Monate (ca. zur Hälfte neue Fässer)

Alle Bewertungen

  • 201592/100Robert Parker
  • 201291/100Robert Parker

CHF 21.40CHF 23.80

-10%

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