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  • Hacienda Monasterio Ribera del Duero DO
Biowein 2015
Hacienda Monasterio Ribera del Duero DO
Biowein 2015

Hacienda Monasterio Ribera del Duero DO Biowein 2015


Charakter

Tiefes noch jugendliches Purpurrot; in der Nase intensives Brombeeraroma kombiniert mit würzigen Röstaromen. Am Gaumen zeigt dieser komplexe Wein mit konzentrierter Frucht auch viel Eleganz und Finesse. Mit dem Hacienda Monasterio produziert der Oenologe Peter Sisseck einen Wein, der das grosse Potential der Region widerspiegelt.

Konsumhinweis

Schmorbraten, Lammkotelett, Schweinssteak, Lasagne, reife Bergkäse

Vinifikation / Ausbau

Handlese in Kisten, Handselektion, temperaturkontrollierte Maischegärung, 30 Tage Maceration, 15 monatiger Ausbau in 40% neuer französischer Eiche (Barriques)

Alle Bewertungen

  • 201494/100Robert Parker
  • 201395/100Robert Parker
  • 201294/100Robert Parker

CHF 40.80CHF 48.00

-15%

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