"Kastlet" Cabernet Lagrein IGT Dolomiti 2017

"Kastlet" Cabernet Lagrein IGT Dolomiti 2017

CHF 31.00

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • "Kastlet" Cabernet Lagrein IGT Dolomiti 2017

Charakter

Sattes Dunkelrot; Offen und duftig im Bouquet, tolle Frucht- und Beerennoten von schwarzer Johannisbeere und eingelegten Kirschen. Am Gaumen verbinden sich in raffinierter Eleganz die ursprüngliche Frucht des Cabernet und die Kraft des Lagreins. Die 2 jährige Holzfassreifung bringt sich mit feinen Röstaromen in Erinnerung, dazu umspielen süsse Früchte und edle Gewürznoten den Gaumen. Sehr klassische Stilistik, beinahe Bordeauxartig. Die Gerbstoffe und der Körper sind in bester Balance mit Aussicht auf weitere Verfeinerung in den kommenden Jahren oder jetzt schon ein Genuss zu herzhaft-kräftigen Gerichten.

Konsumhinweis

Gebratenes oder grilliertes Fleisch, Wild, Hirsch und
würziger Halbhart- und Hartkäse.


Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2020
Trinkempfehlung bis 2029

Vinifikation / Ausbau

12 Monate Lagerung in französischen Barriques, mit ca. 1/3 Neuholzanteil. Anschliessend weiter 12-18 Monate im grossen Holzfass, limitierte Abfüllung von ca. 2600 Flaschen pro Jahr

Alle Bewertungen

  • 201792/100Falstaff
  • 201693/100Falstaff
  • 20162/3Gambero Rosso
  • 20152/3Gambero Rosso

Allergene: Enthält Sulfite

Haben Sie Fragen?

Rufen Sie uns an: 044 844 37 47