Prosecco DOC Treviso Cuvée Rosé Brut Millesimato 2023

Prosecco DOC Treviso Cuvée Rosé Brut Millesimato 2023

CHF 17.40

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • Prosecco DOC Treviso Cuvée Rosé Brut Millesimato 2023

Terroir

Die Trauben für den Prosecco Cuvée Rosé stammen aus den Rebbergen der Colli Trevigiani, im hügeligen Hinterland der Stadt Treviso

Charakter

Helles Lachsrosa; offenes, duftiges Bouquet mit frischem Duft, reife Beerenfrucht vom Pinot Noir, feine Kräuterwürze und Lakritze-Nuancen, blumige Akzente; auf dem Gaumen weiche Mousse, zeigt schöne Fülle und Fruchtigkeit von Beeren, Birnen und Pfirsich; lebhafte Saftigkeit hält bis ins verspielte Finale an

Geschichte

Seit dem Jahrgang 2020 dürfen in der Zone Prosecco DOC auch bis zu 15% Pinot Noir für Prosecco Rosé verwendet werden

Konsumhinweis

Apero, Räucher-Lachs, Meeresfrüchte, Brunch, Weissschimmel-Käse, Frisch-Käse, leichte Desserts, Crèmen

Lagerfähigkeit

Trinkempfehlung bis 2025

Vinifikation / Ausbau

Bereitung des Glera-Anteils zum Weisswein im Edelstahltank, Entrappung und direkte Pressung des Pinot Noir-Anteil, um primäre Aromen zu bewahren, Aufbewahrung des frischen Most ohne alkoholische Gärung im Drucktank bei -2°C, Cuvettierung mit Weisswein und anschliessender Ausbau nach der Méthode Charmant (Tankgärverfahren)

Alkoholgehalt

11.5 %

Alle Bewertungen

  • 90/100Falstaff

Allergene: Enthält Sulfite

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