Mayenfelder Blauburgunder AOC 2018

Mayenfelder Blauburgunder AOC 2018

CHF 25.80

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • Mayenfelder Blauburgunder AOC 2018

Charakter

Rubinrot; recht offenes Bouquet, traditioneller Aromensatz, mit Himbeeren und Walderdbeeren, Pflaumen, fast etwas rauchig in der Nase – unverkennbar Schloss Salenegg. Frischer Auftakt am Gaumen, seidig mit passender Säure. Die Aromen der Nase bestätigen sich. Im langanhaltenden, warmen Abgang machen sich elegante Tannine bemerkbar, die den Wein als Begleiter zu vielen Gerichten empfehlen. Béatrice van Strien, WPS, Zürich

Konsumhinweis

Charcuterie, Fleischterrinen, Geflügel, Kalbsbraten,
Kalbsschnetzeltes, junge Hart- und Weichkäse,
Spaghettini mit Olivenöl, gerösteten Knoblauch
blättchen und Parmiggiano

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2021
Trinkempfehlung bis 2024

Vinifikation / Ausbau

Im Anschluss an die alkoholische Gärung in modernen Edelstahltanks, lagert der junge Wein während 8 – 12 Monate in grossen Eichenfässern

Allergene: Enthält Sulfite

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