Ojo Negro Malbec MO 2018
CHF 27.80
Charakter
Violettrot, tiefdunkle Farbe. In der Nase überzeugt sein edles Bukett mit deutlichen Noten von lebhaften Brombeerennoten, Veilchen und einer feinen Holzwürze. Am Gaumen mit guter Dichte, kompakt gebaut, hat viel Rasse, in seiner Jugend noch etwas straffe, rustikale Gerbstoffe und eine frische Säure mit einer leichten, salzigen Mineralität. Spielt mit seiner kühlen Eleganz und Feinheit, Meier's Malbec aus dem kühlen Patagonien ist kein Blockbuster, er zeigt die "feine Klinge" der Weinbereitung.
Konsumhinweis
Steaks, Ragout, Eintöpfe, Grilladen, mittelkräftige Käsesorten
Lagerfähigkeit
Vinifikation / Ausbau
Spontanvergätung, 12 Monate im Barrique ausgebaut
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 93/100James Suckling
Allergene: Enthält Sulfite