Castillo de Molina Santiago

Die 200 km südlich von Santiago im Gebiet Lontué gelegene Kellerei gehört zu den traditionsreichsten Betrieben des Landes. Die Ursprünge des Weinbaus in Chile gehen zurück bis in Chiles Kolonialzeit, Anfang des 18. Jahrhunderts. Ca. 150 Jahre später (1865) wurde die Kellerei Viña San Pedro gegründet und ist heute mit über 1.200 ha eigenen Weinbergen eine der größten Kellereien Chiles. Die besten Lagen werden für die Erzeugung der CASTILLO DE MOLINA Weine verwendet. Die Hauptrebsorten sind Chardonnay und Cabernet Sauvignon und in geringeren Mengen Sauvignon Blanc und Merlot. Für den Ausbau der Reservaweine werden amerikanische und französische Barriques (225 l Eichenholzfässer) verwendet, die diesen Weinen ihren speziellen Charakter verleihen.