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  • Rijks Shiraz "Private Cellar" Tulbagh WO 2013
Rijks Shiraz "Private Cellar" Tulbagh WO 2013

Rijks Shiraz "Private Cellar" Tulbagh WO 2013


Charakter

Der Rijks Private Cellar hat ein tolles würzig, komplexes Duftspektrum. Ganz dunkles Rot; am Gaumen mit grosser Präsenz und grosser Fruchtkonzentration, Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze, Zimt und Pfeffernoten. Am Gaumen präsentiert er seinen volle Aromatik und Körper mit straffen, gereiften Tanninen. Das hervorragend integrierte Holzaroma erweitert die Empfindungen und umspielt den Gaumen lange nach. Tolle Balance!

Konsumhinweis

Kräftige Lammfleischgerichte, Wild und Wildgeflügel, Schmor- und Eintopfgerichte wie Bobotie, Grilladen, würzige Hartkäse

Traubensorten

100%Syrah / Shiraz

Vinifikation / Ausbau

48-Stunden Kaltmazeration mit anschliessender Maischevergärung. 20 Monate ausgebaut in französischen Eichenfässern, 40 % neue Barriques, der Rest 2 Mal gebrauchte.

Alle Bewertungen

  • 201089/100Robert Parker
  • 20084.5/5John Platter

CHF 29.80

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