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  • San Clemente Riserva "Terre di Casauria" DOC 2012
San Clemente Riserva "Terre di Casauria" DOC 2012

San Clemente Riserva "Terre di Casauria" DOC 2012


Charakter

Tiefes, dunkles Rubinrot, komplex und mit grosser Intensität; duftet fest nach reifen, konzentrierten Beeren- und schwarzer Kirschenfrucht dazu würzige Lakritze und „Dark Chocolate" Noten. Am Gaumen mit grosser Präsenz und Fülle; zeigt sich nach kurzer Belüftung ausdruckstark und mit viel Charakter. Passt hervorragend zu Gerichten mit viel Eigengeschmack und brilliert dann mit seinem vollen und robusten Körper mit grosser Tannin-Struktur und lässt seine reifen Aromen bis ins lange Finale elegant zur Geltung kommen.

Konsumhinweis

Schmorbraten, dunkles Fleisch, Wild, reifer Käse

Traubensorten

100%Montepulciano

Vinifikation / Ausbau

Nach der Fermentation in offenen Holzgärständern reift der Wein für 24 Monate in neuen Barriques mit anschliessender Flaschenreifung für mindestens weitere 12 Monate.

Alle Bewertungen

  • 20123/3Gambero Rosso
  • 20113/3Gambero Rosso

CHF 37.00

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