Sanct Valentin Chardonnay DOC Südtirol 2021

Sanct Valentin Chardonnay DOC Südtirol 2021

CHF 33.80

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • Sanct Valentin Chardonnay DOC Südtirol 2021

Terroir

Selektion der besten Einzellagen der Gemeinden Eppan (450 – 550 MüM)

Charakter

Zartes Hellgelb; in der Nase klassisch duftend, elegante Noten von satter Aprikose, Apfelringen und reifen Marokko-Limetten; auf dem Gaumen ergänzt von dezenten Vanille- und Barriquenoten, Safran und Gewürze, tragende Saftigkeit trägt zum eleganten Gesamteindruck bei; kann wundervoll über viele Jahre reifen

Konsumhinweis

Meeresfrüchte, Krustentiere, Hummer, Steinpilz-Ravioli, Risotto, Geflügel wie Backhendl, Kalb wie Wiener Schnitzel

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2023
Trinkempfehlung bis 2031

Traubensorten

100%Chardonnay

Vinifikation / Ausbau

Gärung und Ausbau auf der Feinhefe für 12 Monate in Barriques, Reifung für 8 Monate im Edelstahltank

Alkoholgehalt

14 %

Alle Bewertungen

  • 202193/100Falstaff
  • 202192/100James Suckling
  • 202092/100Robert Parker
  • 20202/3Gambero Rosso
  • 202092/100Decanter
  • 201994/100Falstaff
  • 201992/100Robert Parker
  • 201993/100James Suckling
  • 20192/3Gambero Rosso

Allergene: Enthält Sulfite

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