Ihre Suchergebnisse
  • 'The Wise One' Tawny-Port-Style 
over 10 years maturation in small oak casks
'The Wise One' Tawny-Port-Style 
over 10 years maturation in small oak casks

'The Wise One' Tawny-Port-Style over 10 years maturation in small oak casks


Charakter

Glänzende, kupferrote Farbe; das Bouquet offenbart eine grosse Aromenvielfalt mit Noten von Dörrfrüchten, Nüssen, Melasse und etwas Tabak; am Gaumen weich, dicht mit einer eleganten Süsse, Rosinen-, Zartbitterschokolade- und wiederum Nussaromen, langanhaltendes und aromatisches Finale. Ein milder und voll aromatischer Tawny, der mit manch einem portugiesischen Tawny absolut mithalten kann.

Geschichte

Geschichte "The Wise One" Richard Potts, besser bekannt als Onkel Dick war der jüngste Sohn des Bleasdale-Gründers Frank Potts. Dieser aussergewöhnliche Mann bahnte sich seinen ganz eigenen Weg durch das Leben. Mit Ausbildung hielt er sich nicht lange auf, im Alter von 12 Jahren verliess er die Schule. Onkel Dick hat während seines ganzen Lebens keinen einzigen Tag gearbeitet. Seine Einkommensquelle war die Erbschaft seines Vaters. Mit einem messerscharfen Verstand gesegnet, überraschte er seine Umgebung ständig mit ausgefallenen Ideen und Erfindungen. Gegen die Hitze im Langhorn Creek füllte er seine kniehohen Gummistiefel mit Wasser und in den kühleren Monaten schlief er auf dem Heizkessel der Weinkellerei, oder wärmte die Matratze tagsüber auf diesem. Denkwürdig war auch die Heimreise mit dem Fahrrad von Strathalbyn; es war ein windiger Tag und statt sich abzustrampeln machte Onkel Dick den Regenschirm auf und liess sich durch die Gegend "ziehen". Er liebte Musik und sein Grammophon, ganz selten sang er auch selber mit seinem ungewöhnlich tiefen Bariton seinen Lieblings-Song: Drinking! Onkel Dick war ein Bücherwurm. Er las allerlei Enzyklopädien, Zeitschriften und war ein Kreuzworträtsel-Fanatiker - je schwieriger desto besser. Unvergessen blieb auch seine Begabung die kniffligsten Puzzles in Minutenschnelle zu lösen. Diesem aussergewöhnlichen Mann wurde der Tawny Port "The Wise One" gewidmet.

Konsumhinweis

Kräftige Lammfleischgerichte, Wild, Speckgugelhopf, getrocknete Früchte im Speckmantel, würzige Käse

Vinifikation / Ausbau

Lagerung für 10 – 12 Jahren in kleinen Holzfässern


CHF 29.80

Haben Sie Fragen?

Rufen Sie uns an: 044 844 37 47