"Tor di Lupo" Lagrein Riserva DOC 2017

"Tor di Lupo" Lagrein Riserva DOC 2017

CHF 44.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • "Tor di Lupo" Lagrein Riserva DOC 2017

Charakter

Ganz dunkles Rot; Im Duft hoch intensiv und ausdruckstark; duftet vielschichtig mit ganz viel satten Fruchtnoten (Brombeeren, Griottes, Backpflaumen) dazu Gewürze, Vanille, dunkle Schoggi, Kaffee, Zeder und Caramel von der Barriquereifung.
Auf dem Gaumen öffnet sich seine straffe Struktur, bunt vermischt mit satten Frucht und Beereneindrücken, reife Gerbstoffe und eine saftige Frische vermischen sich und prägen den intensiven Gaumeneindruck. Ab dem dritten Jahr nach der Ernte finden die unterschiedlichen Eindrücke zusammen und bilden bis ins Finale mehr und mehr eine geschmackvolle und ausgewogene Einheit. Diese Riserva verlangt nach kraftvollen Gerichten.

Konsumhinweis

Brasato/Rindsschmorbraten, Steaks, Lasagne,Pilzrisotto, Knödel mit Gulasch, Hirschpfeffer, Wildhase, Kalbshaxe

Traubensorten

100%Lagrein

Vinifikation / Ausbau

Maischegärung im Edelstahltank, anschliessend Barriqueausbau für 12-15 Monate

Alle Bewertungen

  • 201793/100Robert Parker
  • 201694/100Robert Parker
  • 201592/100Robert Parker

Allergene: Enthält Sulfite

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