Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato 2020

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato 2020

CHF 38.00

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato 2020
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato 2020

Terroir

Die Trauben stammen aus den besten Hügellagen um Farra di Soglio und insbesondere aus den Ortschaften Collagu, Capitania und San Gallo. In diesem Gebiet ist der Boden stark kalkhaltig und der Anbau erfolgt nach dem traditionellen Cappuccina-System

Charakter

Mittleres Hellgelb;
im Duft einladend fruchtig mit feiner Honig- und Gebäcknoten;
am Gaumen weiche Mousse, sehr frisch, ausgesprochen fruchtig mit Aromen von gelber Apfel, Pfirsich und Orangenblüten, sehr elegante Perlage

Konsumhinweis

Apéro, geräucherter Lachs, Meeresfrüchte, Weissschimmelkäse, Frischkäse, leichte Desserts, Crèmen, Frühstück / Brunch für Morgengeniesser

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2021
Trinkempfehlung bis 2021

Traubensorten

100%Glera

Vinifikation / Ausbau

Weissweinbereitung im Stahltank, weiche Pressung, langsame Gärung in Temperaturregulierten Stahltanks, anschliessender Ausbau nach der Méthode Charmant (Tankgärverfahren)

Alkoholgehalt

11 %

Alle Bewertungen

  • 20182/3Gambero Rosso
  • 201792/100Falstaff
  • 201717/20Vinum
  • 20162/3Gambero Rosso

Allergene: Enthält Sulfite

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