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  • "Whispering Angel" Côte de Provençe AC 2017
"Whispering Angel" Côte de Provençe AC 2017

"Whispering Angel" Côte de Provençe AC 2017


Charakter

Aprikosenfarben; das Bouquet zeigt viel Aroma wie Quitte, Banane, Vanille sowie würzige Komponenten (Thymian, Rosmarin); am Gaumen voller Finesse mit einem komplexen Spiel von Frucht, Frische und Mineralität; feine Säure, bestens strukturiert und langanhaltend im Finale. Ein toller Rosé für das ganze Jahr!

Geschichte

Die Provence ist mit ihren unterschiedlichen Terroirs, dem milden Klima und den authentischen, einheimischen Rebsorten die Region für Rosé-Weine schlechthin. Sie bezaubert durch Anmut und Charme und verbindet auf magische Art und Weise Tradition, Kultur, Geschichte, Landschaft und Weinbau. Dieser Magie war auch Sacha Lichine verfallen, als er seinen Besitz in Bordeaux verkaufte und im Jahr 2006 Château D'Esclans erwarb. Er brachte ziemlich klare Vorstellungen mit, was er hier schaffen und erreichen wollte. Eines seiner Ziele war es, die Rosé-Weine der Provence auf das Spitzen-Niveau der "grossen Gewächse" dieser Weinwelt zu heben. Unterstützung holte er sich bei keinem Geringeren als dem legendären Patrick Léon, der lange Jahre Winemaker auf Château Mouton Rothschild war. Mit seiner beeindruckenden Kollektion war dies vom Start weg gelungen. Hier wurde ein neues, faszinierendes Kapitel in Sachen Rosé aufgeschlagen.

Konsumhinweis

Aperitif, Bouillabaisse, Fisch- oder Gemüseterrine, vegetarische Küche, leichte, fernöstliche Gerichte, Poulet- und warme Käsegerichte sowie Frisch- und Hartkäse

Vinifikation / Ausbau

Stahltank

Alle Bewertungen

  • 201792/100Falstaff
  • 201692/100Falstaff

CHF 25.50

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