"Ywain" Merlot IGT Dolomiti 2018

"Ywain" Merlot IGT Dolomiti 2018

CHF 26.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • "Ywain" Merlot IGT Dolomiti 2018

Charakter

Dunkles Rot, lila Reflexe; im Duft dunkle Beerenfrucht (Heidel- und Himbeere, Brombeere, Kirsche) und dezente blumige Noten vermischen sich mit Tabak und hellen Kaffee- Rauch und Specknoten. Zeigt sich auf dem Gaumen kraftvoll-zugänglich und mit stattlicher Struktur. Am Gaumen würzig und mit edel-vegetabilem Ton, zeigt Spannung und dunkle Beerenfrucht, spannt sich weit auf, fein anhaftende Tannine für die perfekte Speisebegleitung, druckvolles Finale mit viel Brombeer, zarter Kaffee- und Lakritzduft, Bitterschokolade.

Konsumhinweis

Wildgerichte, würziger Halbhart- und Hartkäse, kräftige Pasta und volle cremige Risotti.

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2020
Trinkempfehlung bis 2026

Traubensorten

100%Merlot

Vinifikation / Ausbau

12 Monate Lagerung in französischen Barriques, mit ca. 20% Neuholzanteil. Anschliessend weiter 6-12 Monate im grossen Holzfass, limitierte Abfüllung von ca. 2100 Flaschen pro Jahr.

Alle Bewertungen

  • 20182/3Gambero Rosso
  • 201690/100Falstaff
  • 20162/3Gambero Rosso

Allergene: Enthält Sulfite

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