"Adagio en bulles" Champagne AOC Brut Premier Cru
CHF 41.80
Charakter
Warmes Zitronengelb mit sichtbarer Perlage; im Duft aromatisch und reich mit nussigen und hefigen Noten von der Autolyse, leichte Nuancen von Brioche, vorallem aber frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und blumige Anklänge wie Jasmin und Akazie; am Gaumen besticht die elegante und feine Perlage, saftiges Trinkerlebnis mit viel Frische und grosser Eleganz, feine Crèmigkeit und dezente Mineralität und Salzigkeit, sehr harmonisch
Konsumhinweis
Apero, Apero Riche, festliche Empfänge, Fisch, helles Fleisch wie Geflügel, Weissschimmel-Käse
Unser spezieller Tipp: Käse-Quiche, Streifen von Prosciutto Cotto
Vinifikation / Ausbau
Ausbau der Grundweine und Lagerung in Edelstahltanks, «sur lattes» Lagerung auf der Feinhefe nach der Méthode Traditionelle, Dosage 8 g/l
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite
