"Carschluns" Pinot Noir AOC Graubünden 2022

"Carschluns" Pinot Noir AOC Graubünden 2022

CHF 42.00

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • "Carschluns" Pinot Noir AOC Graubünden 2022

Terroir

Einzellage Carschluns, ist eine kleine Rebparzelle, die 1995 mit französischen Pinot Noir Klonen bestockt wurde. Diese sind besonders kleinbeerig mit entsprechend geringem Ertrag

Charakter

Glänzendes Granatrot; frisches, fruchtintensives Bouquet, breiter Aromenbogen von dunklen, satten Beerenfrüchten, Agrumen, Kräuter, Gewürzen und edle Holz- und Schokoladennote; edles und feines Burgunder-artiges Aroma auch im Gaumen, wirkt eindrücklich und tänzerisch, beeindruckende Eleganz und Finesse, alles sehr fein abgestimmt, klassische Balance; fein pfeffriges Finale - ein Gewächs für Kenner und Pinot Noir-Liebhaber und Connaisseurs!

Geschichte

Ausschliesslich Reblagen im Besitz des Schlosses

Konsumhinweis

Rotes und helles Fleisch, Kalb-Braten oder -Geschnetzeltes, Wild, Geflügel, Terrine, junger Hart-Käse, Weich-Käse

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2024
Trinkempfehlung bis 2034

Vinifikation / Ausbau

Gärung im offenen Holzgärständer, anschliessend Ausbau für 12 Monate in mehrheitlich neuen französischen Barriques, Abfüllung ohne Filtration

Alkoholgehalt

13.5 %

Alle Bewertungen

  • 202193/100Falstaff
  • 201992/100Falstaff

Allergene: Enthält Sulfite

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