Chardonnay Fallwind Südtirol DOC 2024

Kellerei St. Michael-Eppan

CHF 19.80

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Terroir

Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in der Gemeinde Eppan und liegen etwa auf 420-500 MüM mit einer Südost- bis Südwest-Ausrichtung. Die Böden aller Weinberge sind vorwiegend Kalkschotter- und Moräneschuttböden.

Charakter

Strohgelb mit jugendlich grünen Reflexen; fruchtiger Duft nach Melone und reifen Äpfeln; im Gaumen gutes Frucht-Säurespiel, das gerade bei etwas fettreicheren Gerichten vorteilhaft zur Geltung kommt; fruchtig einladender Wein, mit angenehmer Fülle und schöner Eleganz bis in den Abgang

Vinum N° 7-8, Juli 2025 - Dossier Südtirol, Verkostung
90/100 Punkte
"Gelber Apfel, Zitrusfrucht, reife Melone und ein Hauch Vanille. Am Gaumen saftig, rund und zugleich straff gebaut, mit ausgewogener Säure und feinem Schmelz. Charaktervoll: alpine Frische, internationale Eleganz."

Konsumhinweis

Apero, Vorspeisen, Fisch gebraten, vom Grill oder geräuchert, Räucher-Lachs, helles Fleisch, Geflügel, Spargel, Halbhart-Käse

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Allergene: Enthält Sulfite