Château Pontet-Canet 5ème Grand Cru Classé AOC Pauillac 2020
CHF 158.00
WS93
Charakter
Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; durch den höheren Merlotanteil als in Vorgänger-Jahren zeigt das Bouquet mehr Aromen von Pflaume, Kirsche und feine Kräuter, zarte Noten von Nougat und Karamell; auf dem Gaumen kraftvoll, eng verwoben, zeigt schöne Extraktsüsse mit Schokolade, reife Tannine verschlingen sich mit grosser Aromen-Komplexität; sehr schöne Länge und Eleganz, zeigt eigenständige Persönlichkeit und alles, was ein Weltklassewein braucht!
Vinum, Bordeaux-Extra: Arrivage 2019
20/20 Punkte | Trinkreife: 2025 - 2040
"Schafft das Kunstwerk, schon in dieser Phase reif zu wirken, abgerundet, saftig und vollmundig, mit perfekt eingebundenen Gerbstoffen, immenser Frische, Dichte und Länge."
Konsumhinweis
Rotes Fleisch wie Rind und Rind-Ffilet, Wild und Wild-Geflügel, Lamm und Lamm-Carré, Schmor-Gerichte, Braten, Lasagne, reifer Halbhart-Käse, Hart-Käse
Lagerfähigkeit
Vinifikation / Ausbau
Gärung mit Rebberg-eigenen Hefen im Beton-Tank und Holzgärständern, Reifung für 16 Monate in französischen Barriques (15% Erstbelegung, 50% gebrauchtes Holz) und 35% in Betontanks, Finish für 12 Monate in neuen Barriques für Grand Cru
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 202096/100Robert Parker
- 202018/20Schweiz. Weinzeitung
- 202019.5/20Vinum
- 201920/20Vinum
- 201998/100Robert Parker
- 2019100/100Falstaff
- 201999/100James Suckling
Allergene: Enthält Sulfite
