Eiswein Grüner Veltliner Niederösterreich 2021

CHF 27.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Charakter

Goldgelb mit strahlenden Reflexen; im Duft intensiv aromatisch mit Noten von vollreifen Williamsbirnen und gelber Apfel; am Gaumen saftige Frucht, zarte Karamellnote und gut integrierte Honig-Note, angenehme Frische; bis in den Nachhall überzeugende Länge, bleibt lange haften - ein absolutes Trinkdessert!

Geschichte

2021 war ein besonderes Jahr, denn in nur wenigen Jahren passen die Bedingungen für einen Eiswein.

Konsumhinweis

Dessert, Süss-Speisen wie Apfelstrudel, Kaiserschmarrn, reifer & würziger Käse

Lagerfähigkeit

Traubensorten

100%	Grüner Veltliner

Vinifikation / Ausbau

Handlese im Winter bei anhaltenden -7° C, Verarbeitung im gefrorenem Zustand, langsame Gärung im Edelstahltank, Reifung im Barrique
Restzucker: 179.7 g/l, Gesamtsäure: 7.0 g/l