"ÉO Noir" VdP Suisse 2022
CHF 37.80
Charakter
Rubinrot; duftig und offen im Bouquet, vielfältiges Aroma von reifen Himbeeren und Cassis, edle Vanilledüfte und rauchige Ausbaunoten; auf dem Gaumen weich und samtige Gerbstoff-Textur, Fruchtaromen von roten Beeren zusammen mit würzigen Fassnoten wie Crème Brulée und Kakao; kraftvoll und mit viel Klasse dank harmonisch eingebundenen Tannine bis ins wundervolle Finale
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Wild wie Hirsch-Rücken, Rind wie Entrecôte mit Café de Paris, Voressen, Schmor-Braten, reifer Hart-Käse
Lagerfähigkeit
Vinifikation / Ausbau
Handlese mit Selektion, Ausbau im Edelstahltank, Lagerung für 14 Monate in Barriques
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite