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"Granfalco" Toscana Rosso IGT 2022

CHF 27.80

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Charakter

Sattes, tiefdunkles Rubinrot; vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Waldfrüchten, balsamische Gewürznoten, dunkle Schokolade und röstige Kakaonoten; am Gaumen kraftvolle Struktur, satte Frucht, Gewürze und Vanille-Nuancen, sehr ausgewogene feine Tannine, viel Schmelz; langanhaltend im Abgang und beinahe süssliche Konzentration, herrlicher Nachklang.
Limitierte Produktion: 4045 x 75cl mit dem Jahrgang 2022

Konsumhinweis

Grill, rotes Fleisch wie Rind, Lamm, Wild, Geflügel wie Gans, Ente, Pilze, Halbhart-Käse, Hart-Käse

Lagerfähigkeit

Trinkempfehlung bis 2037

Traubensorten

80%	Merlot
20%	Mourvèdre

Vinifikation / Ausbau

Spontanvergärung mit Naturhefen im offenen Holzgärständer mit Umpumpen und Pigeage, getrennter Ausbau nach Sorten - Merlot: Reifung für 19 Monate in Barriques, davon 30% Erstbelegung / Mourvèdre: Reifung für 19 Monate in Tonneau