
Lagrein Riserva Fallwind DOC Südtirol 2022
CHF 26.50CHF 29.50
Charakter
Sattes Purpurrot; im Duft grosse Intensität und Tiefe, saftige Kirschfrucht, reife Brombeernoten und getrocknete Pflaumen, elegante Zartbitter-Schokolade- und Fassnoten; am Gaumen harmoniert viel Druck und Präsenz mit grosser Geschmeidigkeit und Komplexität, wunderbar eingebundene Tannine, vielschichtige Aromen; bis in den Abgang sehr lange und ein grossartiges Lagrein-Erlebnis
Geschichte
Haben Sie gewusst:
Um einen solch satten und gleichzeitig eleganten Lagrein zu keltern, der sich mit den Besten aus dem Südtirol messen kann, scheut der neue Kellermeister Jakob Gasser von der Kellerei St. Michael-Eppan keine Mühen. Die Trauben für die Lagrein Reserva kommen aus den besten Einzellagen in Gries und Leitach im Bozner Talkessel, dort wo die bekanntlich besten Lagrein Trauben stammen. Die Weinberg sind ideal nach Süden bis Südwesten exponiert. Der Boden ist geprägt von Moränenschutt und teifen Schotterböden.
Der Wein wurd mit dem 2020er Jahrgang erstmals gekeltert.
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Wild, Braten, Hart-Käse und deftige Aufschnitt-Platte
Unser spezieller Tipp: geschmorte Rindswangen
Lagerfähigkeit
Vinifikation / Ausbau
Handlese und Selektion, Gärung im Edelstahltank, Ausbau für 12 Monate in französischen Barrique, weitere Reifung im Edelstahltank
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 201691/100Robert Parker
- 201590/100Robert Parker
Allergene: Enthält Sulfite