"Liala" Negroamaro Salento IGP 2023

"Liala" Negroamaro Salento IGP 2023

CHF 33.00

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • "Liala" Negroamaro Salento IGP 2023

Charakter

Sattes Purpurrot; duftet üppig und reif nach roten Früchten wie Johannisbeeren, Kirschen und Schwarzkirschen; auf dem Gaumen wuchtig und gleichzeitig mit recht guter Balance, mit würzigen Noten von Zimt, Kaffee und Gewürzen; zeigt bis in den Abgang ordentlich viel Tannine mit würzigen Barriquenoten

Die Negroamaro-Trauben werden überreif geerntet, so dass sie bereits beginnen zu Schrumpfen. Dieses Verfahren gibt dem Wein zusätzliche Fülle und Wucht sowie die Süsse im Geschmack.

Konsumhinweis

Kräftige Fleisch-Gerichte, Pasta mit Olivensauce, Grill, Schmor-Braten, Eintopf, gereifte Käse

Lagerfähigkeit

Trinkempfehlung bis 2031

Traubensorten

100%Negroamaro

Vinifikation / Ausbau

Handlese, Ganztraubenvergärung in Edelstahltanks, 70% der Trauben für 7-8 Monate in Barriques und grossen Eichenfässer, restliche 30% im Edelstahtank

Alkoholgehalt

16.5 %

Alle Bewertungen

  • 202391/100Falstaff
  • 20222/3Gambero Rosso

Allergene: Enthält Sulfite

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