Bodegas Muga

Bei Bodegas Muga handelt es sich um eines jener Weingüter Spaniens, welche von Beginn an einer Familie gehören. 1932 gründeten Isaac Muga und Aurora Caño das Haus in Haro. Sie widmeten sich früh dem qualitätsorientierten Weinbau und kreierten ihre Tropfen in einem unterirdischen Kellergewölbe. Dieser Keller blieb mehr als zehn Jahre lang das Zuhause der Bodega.

Gegen emde der 1960er Jahre entschied sich die Familie dazu, ein Weingut zu gründen, welches auch überirdisch sichtbar ist. Bis heute führt die Familie selbst das Gut und vererbt altes Wissen sowie das richtige Mass von Mut und Leidenschaft von Generation zu Generation.

Bodegas Muga verfügt über umfangreiche Rebberge von ca. 200 Hektar. Diese pflegen sie nach naturnaher Philosophie mit sorgsamem Blick für die Bedürfnisse des Bodens und der Rebe. Zusätzlich bezieht die Bodega Trauben von weiteren 100 Hektar, welche sich im Besitz lokaler Landwirte befinden.

In den Weinbergen wachsen Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo TRauben. Die Weissweine werden aus Malvasia und Viura TRauben produziert. Das Hauptaugenmerk liegt bei Muga auf Rotwein. Hier präsentiert die Familie Tropfen mit faszinierenden Nuancen von reicher Beerenfrucht über dunkle Schokolade bis hin zu Vanille. Nach der Vinifikation füllen die Winzer ihren Wein in Fässer aus ausgewähltem Holz. Muga ist eines der weinigen Häusern, die in La Rioja eine eigene Küferei betreiben.

Der Wein reift im Keller je nach Ausbaustufe für viele Monate in den klaasischen Barricas. Vor dem Abfüllen werden die Muga Wiene mit natürlichem Eiweiss geklärt. Es braucht pro 100 Liter Wein 3 Eiweisse.