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PURO Corte d'Oro 2020

CHF 35.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Charakter

Sattes, jugendliches Dunkelrot; Duft nach Waldbeeren und Pflaumen, Winter-Gewürze, Pfeffer und Tabak, trüfflige Erdnoten, leichte Räuchernote vom Fass; am Gaumen kräftiger Körper, reife Fruchtaromatik und viel Würze, gut ausbalanciert mit Gewürz-Nelken Aroma, viel Eleganz und Struktur; langanhaltend im Abgang

Dieser Wein wird vegan produziert.

Geschichte

In den späten 1990er Jahren hat sich der Künstler und Avantgardist Dieter Meier seinen langjährigen Traum erfüllt: im argentinischen Mendoza erwarb er ein Weingut in der Grösse von 380 Hektare, wovon bis heute rund 120 Hektare bepflanzt sind. Dieter Meier setzt voll und ganz auf Weine aus kontrolliert biologischem Anbau.

Konsumhinweis

Rotes Fleisch vom Grill, Rind, Lamm, Wild, Halbhart-Käse, Hart-Käse

Lagerfähigkeit

Traubensorten

51%	Malbec
41%	Cabernet Franc
8%	Petit Verdot

Vinifikation / Ausbau

Co-Fermentation aller Sorten, Gärung im Beton-Trog, verlängerte Mazeration, Reifung für 12 Monate im französischen Eichenfass, Erst- und Zweitbelegung