"Tohuwabohu" 2020

Markus Schneider

CHF 31.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Terroir

Diverse Lagen mit seltener geologischer Vielfalt: Lehm, Schotter, Kies, Sand, Löss, Ton, Buntsandstein und Kalkstein

Charakter

Dichtes Purpurrot; im Duft sehr aromatisch mit Noten von schwarzen Beeren, Bitterschokolade und Orangenzeste, zeigt mit Belüftung immer mehr Intensität und grossartigen Charakter; am Gaumen weicher und stoffiger Auftakt, satte Gerbstoffstruktur, viel Kakao- und Gewürznoten, dunkle Fruchtaromen, wirkt kraftvoll, elegant und vielschichtig; bis in den Abgang enormer Gaumendruck

Konsumhinweis

Fleisch-Gerichte, Grill, Braten, Wild, reifer Hart-Käse

Vor dem Genuss unbedingt karaffieren!

Lagerfähigkeit

Trinkempfehlung bis 2028

Traubensorten

64%	Merlot
36%	Cabernet Franc

Vinifikation / Ausbau

Gärung im offenen, grossen Holzbottich, 20 Tage Maischekontakt, Reifung des Ablaufweins in Eichenfässern, dabei 60% Erstbelegung, 40% mehrjährige Holzfässer