Die Geschichte vom treuen Spanier
Was für ein Auftritt: Gedankenverloren schlendert der Señor durch seinen Weinberg, sein Blick schweift über die goldenen Blätter seiner Rebstöcke, der Begriff "Fiel" ziert die elegante Etikette und dem geneigten Geniesser drängt sich die Frage auf: Was hat den Treue mit einem Rotwein aus der Ribera del Duero zu tun?
Der spanische Begriff "Fiel" bedeutet übersetzt ins Deutsche "treu". Nun bietet sich der Tempranillo "Fiel" Ribera del Duero DO von der Bodegas Briego entsprechend allen Frischverliebten, Hochzeitswilligen und Beziehungspflegenden wärmstens an (nicht falsch verstehen - wir stehen voll auf die Liebenden!!), erklärt aber noch nicht, was es denn mit der Treue auf sich hat.
Bei der ursprünglichen, traditionellen Kelterungsmethode wurden in frühreren Jahren die Barriquefässer jährlich für den Ausbau der Weine verwendet. Eine Bodega konnte sich in damaligen Zeiten einen längeren Fassausbau nicht leisten. Und eben dieser Herangehensweise hält die Bodegas Briego mit ihrem "Fiel" die Treue!
Immer nur in ganz herausragenden Jahrgängen, so dass das Gaumenerlebnis den hohen Qualitätsansprüchen der Winzer-Brüdern Fernando und Gaspar Hernando standhält, wird der Tempranillo für 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut und anschliessend für mehrere Jahre auf der Flasche zur Reifung gelagert. Der aktuelle Jahrgang 2011 kam beispielsweise erst mit 7-jähriger Flaschenreife auf den Markt.
Aktuell geniessen wir den "Fiel" 2011, diesem wird zwar der 2012er folgen, dann aber setzt die Bodega ein paar Jahrgänge aus und kommt erst wieder mit dem 2015er Jahrgang auf den Markt.
Und ja - es gäbe auch einen "Infiel" :)
