Fondue- & Raclette-Weine

Raclette und Fondue sind aus der Schweizer Küche kaum wegzudenken und schon gar nicht aus der kalten Jahreszeit! Wenn es draussen kalt und «grusig» wird, geniessen wir die gemütlichen und geselligen Abende zu Hause umso mehr. Dabei stellt sich oft die altbekannte Frage: 
Welcher Wein passt am Besten zu Raclette und Käsefondue?

"Le Replan" Epesses AOC Lavaux

Weisswein

2023

Schweiz, Waadt

70cl

Union Vinicole Cully

91/0

• 91/0Terravin - Laurier d'or PLATIN

CHF 16.60

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Réserve Blanche Saint-Saphorin Grand Cru AOC Lavaux Rarität - limited

Weisswein

2012

Schweiz, Waadt

75cl

Cave du Château de Glérolles

CHF 41.50

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"Bonomo Sexaginta" Custoza Superiore DOC

Weisswein

2020

Italien, Veneto

75cl

Monte del Frà

2.5/3

• 2.5/3Gambero Rosso
• 93/100Falstaff
• 92/100Wine Spectator

CHF 32.80

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"Bravade Rosé" AOP Côtes de Provence

Rotwein

2023

Frankreich, Prov./Südfrankreich

75cl

Torpez Vignobles de Saint-Tropez

CHF 19.80

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"Unicus" AOC Valais

Rotwein

2022

Schweiz, Wallis

75cl

Philippe Constantin

CHF 34.80

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"Goldberg" Zweigelt

Rotwein

2023

Oesterreich, Burgenland

75cl

Werner Achs

92/100

• 92/100Falstaff

CHF 21.80

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"The Arborist" Estate Blend Paso Robles MO

Rotwein

2021

USA, Kalifornien

75cl

Vina Robles Nef Family Paso Robles

CHF 25.50

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"Âme de la Rive Droite" Champagne AOC Brut Rosé

Schaumweine

Frankreich, Champagne

75cl

Piot Sévillano

CHF 49.80

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Gluscht auf ganz konkrete Food Pairings für Weine zu Raclette & Fondue?

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