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"Antídoto" Cosecha Ribera del Duero DO 2024

CHF 23.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Terroir

Die Weine der Bodegas Antídoto stammen aus der zerklüfteten Provinz Soria. Eine Unterregion der Ribera del Duero und fast vergessenes Juwel, stand sie doch Jahrzehnte lang im Schatten grosser Namen – doch heute erlebt sie mit Weinen voller Finesse und Charakter eine beeindruckende Renaissance.

Die Reben für den Antídoto wachsen auf über 330 Parzellen in Soria auf 900 – 1000 MüM mit kühlem Mikroklima.

Charakter

Strahlendes, jugendliches Rubinrot; im Duft sofort intensive Aromen von roten frischen Früchten, ein Hauch Kräuter und frische Nuancen, dezente Eichenholznoten; am Gaumen saftig und trinkfreudig mit grosser Frische, gut verbundene, zurückhaltende Tannine, ausgeprägte Fruchtigkeit, wirkt lebendig und sehr animierend

Geschichte

Antídoto steht für Frische, Eleganz und feine Struktur – ein bewusst gewählter Gegenpol zum oft üppigen Stil klassischer Ribera-Weine. So begründet sich auch das Zusammenkommen der beiden treibenden Herren hinter der Winery: der französische Önologe Bertrand Sourdais und der gebürtige Sorianer David Hernando gründen 2011 in der Provinz Soria das Weingut Antídoto als "Gegenmittel" zu den oft üppigen und Weinen der Ribera del Duero.