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Keldermeester Versameling "Bergstroom" WO Western Cape 2023

CHF 21.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Charakter

Helles Goldgelb; im Duft Aromen von gelber Frucht, exotische Noten wie Ananas, Kiwi, Stachelbeeren, frisches Heu, typische Bordeaux-Stilistik; am Gaumen viel Komplexität und Länge, ausgewogen und saftige Frische, geschmeidig und füllig vom Semillon

Limitierte Produktion: 2'400 x 75cl Flaschen

Konsumhinweis

Apero, Spargel, asiatische Gerichte, Krustentiere, Fisch, Räucher-Lachs, helles Fleisch, Ziegen-Käse
Unser spezieller Tipp: Thai-Gerichte

Lagerfähigkeit

Traubensorten

78%	Sauvignon Blanc
22%	Semillon

Vinifikation / Ausbau

Abbeeren des Sauvignon Blancs und Schalenkontakt für 24 Stunden für Aromaextraktion, Pressen, Gärung in alten französischen Eichenfässern mit Naturhefen, Reifung für 6 Monate in Eichenfässern, finale Assemblage und Abfüllung