Gegründet 1951 liegt die Genossenschaft in der pittoresken Landschaft des Slanghoek (Schlangenecke) Valleys. Die Rebberge liegen dabei um 800 Meter über dem Meeresspiegel, ca. 90 Km entfernt von Cape Town umgeben von den majestätischen Slanghoek Mountains welche der Kellerei auch den Namen gaben. 25 Besitzer bewirtschaften in dieser abgeschiedenen Region weisse und rote Traubensorten welche vom einzigartigen, trockenen Klima des langgezogenen Tales profitieren. Die Besitzerfamilie bauen auf den in kurzen Abständen schnell wechselnden Bodenbeschaffenheiten um je nach Untergrund Chenin Blanc, Pinotage oder weitere 7 unterschiedliche Sorten, darunter Colombardtrauben und Hahnepoot, anzubauen. Seit der ersten Ernte in den 1950er Jahren hat sich die Slanghoek Kellerei mit ihren Premium Weinen einen weitreichenden, guten Namen geschaffen. Die Kellerei wir seit 2002 geleitet vom Önologen Pieter Carstens und beschäftigt heute 5 Winemaker um die vielen Tonnen von reifen Trauben jeweils ab Ende Februar des Jahres zu verarbeiten. Dabei ist jeweils ein Winemaker für eine der Hauptsorten verantwortlich und hat zusätzlich auch die Aufgabe für eine kleine Auflage einen Premiumwein aus seiner Sorte auszubauen. Diese, je nach Sorte 10'000 bis 15'000 Flaschen, haben in jüngster Vergangenheit immer wieder von sich reden gemacht, weil sie an Weinwettbewerben sich auch gegen namhaften Kellereien behaupten konnten und viele Preise und Goldmedaillen gewinnen konnten. So gewann die Kellerei mit ihren innovativen Weinen und auch dank dem modernen Kellerequipment 2010 an der South African National Young Wine Show, gleich 2 mal den "Best in Class" Preis zum Erstaunen einiger etablierter einheimischen Kellereien. Der 2009er Slanghoek Private Selection Crème de Chenin konnte im Jahr 2010 an der San Francisco International Wine Competition mit der Goldmedaille im Gepäck den Heimweg antreten.
