"Sant'Urbano" Valpolicella Classico Superiore DOC 2020

"Sant'Urbano" Valpolicella Classico Superiore DOC 2020

CHF 14.00

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • "Sant'Urbano" Valpolicella Classico Superiore DOC 2020

Terroir

Das Traubengut stammt aus dem Amarone-Rebberg "Monte Sant'Urbano" in der Gemeinde Fumane. Die Rebfläche erstreckt sich über 19 Hektaren und liegt auf einem Hügel auf 230 MüM. Der Rebberg ist optimal nach Süd-Westen ausgerichtet, der "Vulkan-Boden" stark kalk- und kreidehaltig und speichert somit Feuchtigkeit optimal.

Charakter

Warme und reiffruchtige Aromen wie Maulbeere und schwarzen Kirschen in der Nase, feine Röst- und Raucharomen, einladender Trockenbeerencharakter; auf dem Gaumen weich, ausgewogen und komplex mit guter Fülle, tolles Tanningerüst; feines, bittersüsses (Schokoladen-)Finale und wunderbarer Nachklang

Konsumhinweis

Rotes Fleisch, Rind, Lamm, Wild, gereifte Halbhart-Käse, Hart-Käse
Unser spezieller Tipp: Piccata Milanese

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2023
Trinkempfehlung bis 2028

Vinifikation / Ausbau

Appassimento für 3 - 4 Wochen, Ausbau erfolgt in französischen Tonneaux, Lagerung für 18 Monate

Alkoholgehalt

13.5 %

Alle Bewertungen

  • 20202/3Gambero Rosso
  • 201992/100James Suckling
  • 201994/100Falstaff
  • 201893/100James Suckling
  • 20183/3Gambero Rosso
  • 201793/100James Suckling
  • 201791/100Falstaff
  • 20172.5/3Gambero Rosso
  • 201691/100Robert Parker
  • 201693/100Falstaff
  • 20162.5/3Gambero Rosso
  • 201593/100Decanter
  • 20132.5/3Gambero Rosso

Allergene: Enthält Sulfite

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