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Tignanello IGT Toscana 2023

CHF 127.00

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Charakter

Sattes Rubinrot; in der Nase dichte Aromadecke von Zedernholz, warme Gewürze und Kräuter, elegante Komponenten von Süssholz und schwarzer Frucht; am Gaumen kraftvoller, energetischer Auftakt mit grosser Geschmeidigkeit, saftige Säure, strukturierende Tannine von Top-Qualität, wiederum satte Aromen von kompakter Frucht und ein Touch Leder; ausgewogener Abgang mit langem, aromatischem Nachhall

Konsumhinweis

Rotes Fleisch, Rind, Wild, kräftige Fleisch-Gerichte, Schmor-Braten, Rinds-Geschnetzeltes Stroganoff, Bistecca alla Fiorentina, T-Bone Steak vom Grill, Kartoffel-Gratin, reifer Berg-Käse
Unser spezieller Tipp: Ossobucco mit Polenta

Lagerfähigkeit

Trinkempfehlung bis 2035

Traubensorten

	Sangiovese Grosso
	Cabernet Sauvignon
	Cabernet Franc

Vinifikation / Ausbau

Sanftes Anquetschen der Trauben, Maischegärung in 50hl Holzbottichen, biologischer Säureabbau in neuen, französischen Barrique, Ausbau nach Assemblage für 14 Monate in Barriques, Reifung für 12 Monate auf der Flasche