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"Väterchen Frost" Cuvée Rouge VdP Suisse 2023

HerterWein, Stephan Herter

CHF 23.00

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Terroir

Ca. 25-jährigen Reben, wachsen in Saint Prex direkt an den Ufern des Lac Lemans auf kiesigen Böden

Charakter

Purpurrot; in der Nase duftend nach reifen Zwetschgen, mediterranen Beerenfrucht, Zimt und Kräuterwürze; auf dem Gaumen saftig mit dunkler Fruchtnote, schöner Würzigkeit und abgerundeten Gerbstoffen

Konsumhinweis

Apero-Platte, kalte Speisen, Fondue, Raclette, Hart-Käse

Traubensorten

	Syrah / Shiraz
	Merlot
	Cabernet Franc

Vinifikation / Ausbau

Maischegärung in kleinen offenen Behältern für ca. 3 Wochen, separater Ausbau der verschiedenen Traubensorten für ca. 12 Monate im Edelstahltank und Barrique