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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato 2025

CHF 17.40

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Terroir

Die Trauben stammen aus den besten Hügellagen im Herzen der Conegliano Valdobbiadene DOCG Region. Die Reblagen für den Prosecco Superiore DOCG liegen hauptsächlich um die Ortschaft Farra di Soligo und den Rebbergen Solighetto, Farrò und San Pietro di Feletto. Die Reben wachsen auf Kalkstein und Lehmböden und werden in den letzten 10 Tagen im September von Hand geerntet

Charakter

Mittleres Hellgelb; im Duft einladend fruchtig mit feiner Honig- und Gebäcknoten; am Gaumen weiche Mousse, sehr frisch, ausgesprochen fruchtig mit Aromen von gelber Apfel, Pfirsich und Orangenblüten, sehr elegante Perlage

Geschichte

Die Geschwister Adamaria, Innocente und Guido Nardi gründeten das La Farra Estate in 1997 und stehen seit jeher für eine herausragende Prosecco Produktion auf höchster Qualitätsstufe. Alle Weine sind Jahrgangsweine, ein eher unüblicher Aufwand beim Prosecco und zeigt somit die qualitative Hochwertigkeit. Somit entsteht ein Prosecco, der immer ein frisches, fruchtiges und prickelndes Trinkvergnügen garantiert

Konsumhinweis

Apero, Räucher-Lachs, Meeresfrüchte, Brunch, Weissschimmel-Käse, Frisch-Käse, leichte Desserts, Crèmen

Lagerfähigkeit

Trinkempfehlung bis 2027

Traubensorten

100%

Glera

Vinifikation / Ausbau

Handlese, die Trauben werden im Edelstahltank zu einem weissen Basiswein verarbeitet. Nach einer sanften Pressung erfolgt eine langsame, temperaturkontrollierte Gärung, die die feinen Aromen bewahrt. Anschliessend wird der Wein nach der Méthode Charmat, dem klassischen Tankgärverfahren, weiter ausgebaut.