"Zuccardi Q" Cabernet Franc Valle de Uco 2020
CHF 23.50
Terroir
Hierfür werden Trauben aus den Lagen IG Paraje Altamira und IG San Pablo geerntet. Beide Lagen liegen im Uco Valley auf jeweils 1100 MüM resp. 1400 MüM und sind stark geprägt durch sehr fruchtbare Alluvial-Böden aus unverfestigtem Sediment (Sand, Schluff, Ton, Kies), das vor allem in Schwemmgebieten und Deltas abgelagert wird
Charakter
Intensives Purpur; im Duft frische Aromen von roten Früchten und dezente Gewürznoten wie Zimt und Nelken, Hauch von Kräuter; am Gaumen vollmundig mit kräftigen Tanninen, sehr harmonisch mit einer frischen Saftigkeit und langanhaltendem Finish
Geschichte
Der Start der "Zuccardi Q"-Linie erfolgte im Jahr 1999 und fokusiert sich auf Weine der Familie, die als "Weine der Region" bezeichnet werden können. Es handelt sich jeweils um Assemblagen von Trauben aus ausgewählten Weinbergen der besten Regionen Mendozas. Jede Parzelle wird separat und zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet, um den besten Ausdruck der Rebsorte an jedem Standort zu erzielen.
Als das Projekt startete, wurden die besten Parzellen jedes Weinbergs mit einem "Q" (für "Qualität") gekennzeichnet, damit jeder, der an diesen neuen Weinen arbeitete, wusste, dass diese spezielle Auswahl besondere Aufmerksamkeit erforderte, um Weine von aussergewöhnlicher Qualität zu erzielen.
Konsumhinweis
Kräftige Fleisch-Gerichte, rotes Fleisch, Rind, Lamm, Wild, Pilze, würzige Berg-Käse
Lagerfähigkeit
Traubensorten
| 100% | Cabernet Franc |
Vinifikation / Ausbau
Ausbau und Reifung in 2'500l-Fässern, Abfüllung ohne Filtration
Alkoholgehalt
Allergene: Enthält Sulfite











