"811" Merlot DOC Ticino 2020

"811" Merlot DOC Ticino 2020

CHF 78.00

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • "811" Merlot DOC Ticino 2020

Terroir

Die Parzellen befinden sich in Monte San Giorgio (UNESCO-Kulturerbe), die Reben wachsen auf Kalksteinböden.

Charakter

Dichtes Rubinrot; intensiv duftendes Bouquet, offen und mit viel Ausdruck, Noten von Johannisbeere und Brombeere, mit zunehmender Öffnungszeit zeigt er feine Veilchen und Röstaromen; auf dem Gaumen vollmundig, satt und harmonische Ausprägung; bis weit in den Abgang hinein wunderbare Balance und Eleganz - ganz eindeutig Merkmale, die für eine weitere positive Entwicklung in der Flasche hindeuten

Falstaff April 2023 | Trophy Rotweinblends 2023
93 / 100 Punkte
"Komplexes Bouquet mit Noten von Mokka, dunkler Schokolade und rauchigen Nuancen. Mit der Zeit offenbart sich die Frucht in Form von Cassis, Dörrzwetschge und Brombeere. Am Gaumen vollmundig und elegant, mit reifer Säure und frischer roter und dunkler Beerenfrucht sowie würzigen Nuancen. Feinkörniges Tannin, langer Abgang."

Geschichte

Der spezielle Rotwein "811" ist eine Cuvée aus den klassischen roten Bordeaux-Sorten Merlot (80% = 8), Petit Verdot (10% = 1) und Cabernet Franc (10% = 1), somit ergibt sich der Name "811".

Konsumhinweis

Rotes Fleisch, Rind und Schweine-Fleisch, Grill, Burger

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2022
Trinkempfehlung bis 2030

Vinifikation / Ausbau

Vinifikation nach Bordeaux-Art: Gärung in französischen Eichenholz-Gärständern, Ausbau für 18 Monate in französischen Barriques

Alkoholgehalt

13.8 %

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  • 18/20Schweiz. Weinzeitung

Allergene: Enthält Sulfite

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