"Adalid" Reserva Ribera del Duero DO 2017
CHF 32.00
Charakter
Tiefes Kirschrot; kräftige & würzige Aromatik in der Nase mit Aromen von dunklen Beeren, Rauch, Vanille, Tabak und einem Hauch Minze; am Gaumen körperreich und kräftig, reife Fruchtnoten und wiederum würzige Komponenten; wirklich lang, lang im Abgang mit viel Raffinesse
Geschichte
Die Benito Hernando-Brüder Fernando, Gaspar und Javier machten sich Ende der 80er Jahre daran, die von Ihren Eltern übernommenen 40 Hektare Rebflächen mit Lagen in Curiel de Duero, Pesquera, Peñafiel und Fompedraza sowie die Bodega von Grund auf zu restaurieren, um ihre Vision von hochwertigen Qualitätsweinen realisieren zu können. Auf ihren Rebflächen findet man viele über 60 Jahre alte Rebstöcke, die die hohe Traubenqualität bei geringem Ertrag garantieren.
Konsumhinweis
Rotes Fleisch, Rind, Lamm, kräftige Gerichte, Schmor-Braten, würzige Halbhart-Käse, Hart-Käse
Der Wein verträgt viel Luft, um sich optimal zu entfalten – deshalb unbedingt karaffieren, idealerweise bis zu 2 Stunden
Lagerfähigkeit
Traubensorten
| 100% | Tempranillo |
Vinifikation / Ausbau
Ausbau für 18 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, anschliessend Lagerung für 32 Monate auf der Flasche
Alkoholgehalt
Alle Bewertungen
- 201792/100Tim Atkin MW
- 201693/100Tim Atkin MW
- 201191/100Robert Parker
- 200992/100Robert Parker
Allergene: Enthält Sulfite
