"Cà del Magro" Custoza Superiore DOC 2021

Monte del Frà

CHF 17.80

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5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Terroir

Die Einzellage Cà del Magro grenzt ans Dorfzentrum von Custoza und hat eine optimale, nach Süden orientierte Hanglage. Das Anbaugebiet liegt südlich des Gardasees. Der klimatische Einfluss vom Gardasee bringt dem ganzen Gebiet Vorteile für die Reben.

Charakter

Sattes Goldgelb; ausdruckstark im Duft mit reifen Zitrusfrüchten, Aprikosen, florale Anklänge und ein Touch Röstigkeit; am Gaumen voller Körper, vielschichtige Aromen, samtig im ganzen Mund, wirkt komplex und konzentriert, exotische Frucht, untermalt mit viel Eleganz und Frische, dezente Mineralik - dieser Weisswein, zählt zum Besten, was Italiens Weinberge hervorbringen!

Geschichte

Der Weinberg Cà del Magro gehört mit seinen ca. 40 Rebstöcken zum Weingut der Familie Bonomo. Besonderen Wert wird darauf gelegt, die alten Rebstöcke nach traditioneller Weise zu ziehen, auch wenn dadurch der natürliche Ertrag starkt reduziert wird. Das Resultat dieser Anstrengungen findet Jahr für Jahr höchste Anerkennung - so hat der Cà del Magro sieben Mal in Folge als Topwein von Monte del Frà die 3 Bicchieri im Weinführer Gambero Rosso erhalten.

Konsumhinweis

Apero, Antipasti, Vorspeise mit cremiger Sauce, Spargel, Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Weich-Käse wie Taleggio
Unser spezieller Tipp: zu Fritto Misto di Pesce ist der Cà del Magro ein Gedicht!

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Allergene: Enthält Sulfite