"Cayas" Syrah Réserve Barrique AOC Valais 2020

"Cayas" Syrah Réserve Barrique AOC Valais 2020

CHF 51.80

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

  • "Cayas" Syrah Réserve Barrique AOC Valais 2020

Terroir

Die Rebstöcke stammen aus unterschiedlichen Hänge des rechten Rhoneufers und sind zwischen 8 und 35 Jahre alt

Charakter

Ganz dunkles Rot mit violetten Reflexe; samtiges, kräftiges, süsses Bouquet; intensive Nase, die an schwarze Kirschen, Zimt und exotische und pfeffrige Gewürze erinnert; samtener, dichter Gaumen mit voller Frucht, feinem Tannin, crèmiger Struktur, würziger Aromatik; langer und harmonischer Abgang mit Holunderaroma.
Der Cayas zählt zu den besten Schweizer Weinen!

Konsumhinweis

Rotes Fleisch, Rind, Lamm, Wild, Wild-Geflügel wie Fasan, Schmor-Braten, Ragout, Pilze, reifer Berg-Käse

Lagerfähigkeit

Empfohlen ab 2022
Trinkempfehlung bis 2035

Traubensorten

100%Syrah / Shiraz

Vinifikation / Ausbau

Gärung und Lagerung für 24 Monate im Eichenfass (1/2 neues Holz), leichte Filtrierung vor Abfüllung

Alkoholgehalt

13.5 %

Alle Bewertungen

  • 202095/100Falstaff
  • 201995/100Falstaff
  • 201894/100Falstaff
  • 201894/100Robert Parker
  • 201819/20Schweiz. Weinzeitung
  • 201793/100Falstaff
  • 201717/20Vinum
  • 201596/100Falstaff
  • 201594/100Robert Parker
  • 201394/100Robert Parker

Allergene: Enthält Sulfite

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